ぬか漬けの配合基準
おいしいぬか漬けを食べよう！
ビタミンが生きている。 米糠の中には、蛋白質、脂肪、澱粉、燐、カルシウム、ビタミン等の成分があり、 中でもビタミンB1は、特に多く含まれます。
おいしいぬか漬けの配合基準 ぬか・・・・500g（約1升） 塩・・・・・・80g（約6勺） 水・・・・・・3.5カップ（約3合8勺） ※ 塩水を煮たてて、さましてお使い下さい。
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