コメッた解決隊
「お米の困ったこと解決します」を目指しています。お米についてお困りのことがございましたら、ご相談下さい。

玄米精米いたします
最近、食味の落ちが遅いという理由からか、玄米でお米を頂く方が増えています。しかしながら都内では、産地と違いコイン精米所等は、ほとんどありません。 お米屋さんの精米機は、大きいため少量の玄米の精米は、断られることが多いみたいですね。小型の店頭精米機を導入してるお米屋さんも増えています。当店でも店頭精米機をご用意して、 少量の玄米の精米にも対応しております。

※ご注意　2時間程度のお預かりとなります。余裕を持ってご依頼してください！

酸欠パックいたします
すぐに消費できない量のお米を頂いて困っていませんか？玄米で頂いたのなら かなり長期間保存がききますが、精米の場合は、冬場でも美味しく食べるには、1ヶ月程といいます。 お米の大敵は、高温・高湿度・酸化です。一般のご家庭では、温度の低く湿気の無いところにお米を保存する ことがお勧めです。しかし、酸化を防ぐ工夫はなかなかできません。当店では、酸欠パックを承ります。酸素が無いため虫も涌きません。

※ご注意　2時間程度のお預かりとなります。余裕を持ってご依頼してください！

Q. お米が古くなっておいしくありません。

A. 古くなったお米は、酸化により食味が低下します。味付きご飯等にすることをお勧めします。 また、圧力を弱くして、お米の表面を再精米することによって、多少食味が改善いたします。

Q. お米に虫が沸いてしまいました。

A. お米を新聞紙等に広げ、陰干しすれば虫は出て行きます。また、 圧力を弱くして再精米することによって、成虫や幼虫ならびに孵化による割れた砕粒を除去できます。